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ダバコを吸って、味覚と嗅覚を落としてはいけない
質の悪いお茶や水に嫌気を刺さないといけない
自分の格付けする力を上げないといけない

本当の味を知らないといけない
みんなに本当の味を教えないといけない
良い酒は水の性格を最大限に残している
水を細かく分けれる利き水を繰り返す

米は傷つけた方が、内側まで味が染み込む、人間は雑に扱った方が、道徳が内側に染み込む

料理